Alimentarse bien desde pequeños

La buena alimentación  ha de empezar en la infancia. Así lo creen los organizadores del Food Revolution Day y que consiste en impartir clases en las escuelas para enseñar a los más pequeños cuál es la forma más correcta de alimentarse. Ideado por el archiconocido chef inglés Jamie Oliver, su objetivo es luchar contra la obesidad infantil, un problema muy real y que cada vez se aproxima más a epidemia en Europa.

La consigna de la iniciativa este 2015 es ¡Únete a las filas revolucionarias haciendo un sándwich!, con la cual el chef británico está realizando una recolección de firmas con la que pretende llegar al millón de simpatizantes para presentarla en el G20. "El objetivo es brindarles a los niños y adultos las herramientas y el conocimiento para aprender a hacer comida de una forma saludable", dice.

"La revolución en la alimentación consiste en cambiar el mundo de la comida tal como lo conocemos. El Food Revolution Day  busca generar conciencia del impacto que tiene una buena educación sobre qué comer", explican los organizadores en un comunicado. 

¿Cómo hay que alimentarse? 

"Hay que elegir ingredientes de alta calidad que aporten nutrientes cada día. Además, conviene utilizar panes a base de granos enteros. No olvidar incluir proteínas, ya sean de origen animal o vegetal; y una buena cantidad de verduras y frutas. Hay que sustituir grasas buenas por grasas trans”, explica Río de la Loza.

Opinión personal

En mi opinión estoy de acuerdo con que los niños tengan un buen ejemplo de como alimentarse desde pequeño ya que en un futuro la obesidad puede causar muchos problemas.